Gresk påske

Gresk påske er nå godt i gang, den mest hellige og viktigste tradisjonen blant ortodoks kristendom. Denne tiden feires både med sorg, glede, god mat og kirkelige ritualer. 

 

Easter eggs

Photo borrowed from: delicious.com.au

 

Jesus oppstandelse og beviset på at han er Guds sønn er blant den mest hellige og viktigste tradisjonen i ortodoks kristendom.

 

Hvilke dato påsken faller på varierer fra år til år. Den gresk-ortodokse påsken beregnes ut i fra den julianske kalenderen, og kan derfor falle på datoer mellom 4. april og 8. mai. En gylden regel er at påsken uansett skal feires etter første fullmåne-søndag etter vårjevndøgn.  

Hellige torsdag 
På torsdag også kalt "hellige torsdag" starter de virkelige forberedelsene. Da bakes det tradisjonelle, søte brødet tsoureki og egg farges røde. 



Tradisjonen med de røde eggene er et symbol på Jesus blod. Fornyelse av livet, og budskap om seier over døden. 


Påsketradisjonene har også med tiden blitt blandet med noe overtro. Det er derfor vanlig at man også legger et rødt egg på hjemmets "alter" hvor man har ikoner plassert, og flere farger sauene sine med en flekk av rødfarge. Begge ritualer er for å holde ondskap borte. 
Om kvelden på "den hellige torsdag" er det gudstjeneste hvor korsfestelsen er hovedtema, og sørgeperioden starter. Mange steder er det skikk og tradisjon at kvinnene sitter igjen og sørger i kirken gjennom hele natten. 

Tsoureki, greek bread

 

Photo borrowed from: kingarthurflour.com

 

Hellige Fredag
Den helligste dagen denne påskeuken er "hellige fredag". En dag hvor man skal sørge, og ingenting annet - i hvert fall ikke jobbe. Flere avstår også fra å lage mat, og dermed faster på denne dagen. Om man spiser er det som regel enkle retter som er laget på bønner, eller supper. Gjennom hele dagen kan man høre kirkeklokker kime i en sakte og sørgende tone. Det er også tradisjon at kvinner og barn går med blomster til kirken.  

 

Icons, greek, easter

Photo borrowed from: dikaiologtika.gr 


Hellige lørdag
Dagen hvor alle forberedelser til midnattsgudstjenesten blir gjort. På denne dagen klargjøres lammet som skal spises, og det er tradisjon å spise suppen som er kalt Magiritsa (laget på rester av lammet, så ingenting skal kastes). Denne blir servert etter midnattsgudstjenesten som en markering på at fasten er over. Ved midnattsgudstjenesten deltar alle som har mulighet, og ved midnatt annonserer presten Kristus oppstandelse ved å rope "Christos Anesti". Han tenner så et lys, og sender flammen videre. Alle i menigheten har hvite stearinlys - og man sender "flammen" til nestemann til alle i menigheten har sitt brennende lys. Dette lyset skal tas med og bringe lykke over hvert hjem. Mange steder vil kirkeklokkene nå kime glade toner, og flere plasser feires det med fyrverkeri. 

Etter gudstjenesten drar man hjem, og alle samles for å spise den gode maten som er laget. Suppe, røde egg og tsoureki-brød. 

Før man spiser de røde eggene er det tradisjon å kakke de mot hverandre. Man går to og to sammen og kakker eggene sine. Den som ikke knuser egget sitt har "vunnet". 

 

Påske-søndag 
Denne ettermiddagen fyres grillene opp, og det er tradisjon å spise det nyslaktede lammet som blir grillet helt.  Som tilbehør er det vanlig med varierte små-retter som: tzatziki, spinatpai, poteter i ovnen og selvsagt drikker man ouzo til maten. Denne middagen blir gjerne til en liten fest som varer ut over kvelden. 

Påske-mandag 
Avslutningen på påskeuken. En mer avslappet dag, som er mer hverdagslig. Dagen blir ofte benyttet til å samles igjen med venner og familie, hvor man spiser rester fra påskens mange gode retter. 

Egg crack, greek easter

Photo borrowed from: georgesrestaurant.com.au

 

God påske/ Kalo Pasxa 

 








Bilder og informasjon inspirert fra: 

Georgesrestaurant.com.au

dikaiologitika.gr

kingarthurflour.com

delicious.com.au